U heeft misschien wel eens gehoord van bottenbouillon, maar bent u zich ook bewust van de gezondheidsvoordelen? Dit product wordt al eeuwenlang gebruikt om smaak toe te voegen aan maaltijden en om het welzijn te verbeteren.
Lees snel wat bottenbouillon is en waarom het zo goed voor je is.
Wat is bottenbouillon?
Als je de restjes van een gebraden kip na het avondeten in een pan doet, onder water zet en een nacht laat sudderen, krijg je een 'bottenbouillon'. Als je de bouillon zeeft, ontstaat er een voedzame vloeistof die alle gezonde eigenschappen van het vlees en de botten bevat.
Bouillon kan heerlijk warm geserveerd worden, maar wordt vaak toegevoegd aan soepen, risotto, pasta of andere gerechten om smaak en voedingsstoffen toe te voegen.
Hoewel het goed voor je is, duurt het lang om bottenbouillon zelf te maken en kan het een rommeltje zijn. Daarom hebben we Broth of Life gemaakt, om je de voordelen van bottenbouillon te geven zonder gedoe.
Lees meer over hoe bottenbouillon wordt gemaakt .
Bouillon en bouillon worden vaak verward met hetzelfde. Ze zijn in feite heel verschillend. Bouillon wordt kort op hoge temperatuur gekookt en heeft vaak veel toegevoegd zout voor de smaak. Bouillon is het langzaam koken van botten en/of groenten gedurende 12-48 uur om maximale voedingsstoffen uit die botten te halen. Meer details over het verschil kunt u vinden in Bone Broth vs Stock
Intestinale voordelen van bottenbouillon
Dankzij het hoge eiwitgehalte, met name het eiwit gelatine, draagt bottenbouillon bij aan een soepele vertering en de doorstroming van voedsel in uw lichaam.
Hoewel bottenbouillon al eeuwenlang populair is, worden de volledige voordelen van bottenbouillon voor de spijsvertering pas net ontdekt. Recente studies hebben aangetoond dat de voordelen van bottenbouillon zelfs kunnen worden uitgebreid naar de strijd tegen inflammatoire darmziekte (IBD). Als u last heeft van spijsverteringsproblemen en geen verlichting hebt kunnen vinden, probeer dan eens een biologisch bottenbouillonproduct.
Gecertificeerde biologische bottenbouillon zit ook vol collageen. Dit is een natuurlijk voorkomend eiwit dat helpt om uw spijsverteringskanaal te versterken en ervoor zorgt dat voedseldeeltjes goed door uw systeem worden gespoeld. Een dieet dat rijk is aan collageen houdt ongewenste voedseldeeltjes uit uw bloedbaan en helpt maagklachten en voedselgevoeligheden te voorkomen.
Voordelen van bottenbouillon voor de huid
Over collageen gesproken, dit eiwit is ook geweldig voor je huid. Je hebt al collageen in je systeem, maar door er extra aan toe te voegen, verhoog je de elasticiteit van je huid, zodat deze er jeugdiger uitziet.
U kunt honderden dollars betalen voor cosmetische collageenstimulerende middelen of gewoon bottenbouillon aan uw dieet toevoegen voor een gezondere, frissere teint.
Algemene gezondheidsvoordelen van bottenbouillon
De aminozuren die je in bottenbouillon vindt, kunnen helpen bij het behoud van spiermassa, waardoor je sneller herstelt van blessures.
Aminozuren ook:
- Helpt ontstekingen onder controle te houden
- Helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren
- Ondersteunt de natuurlijke productie van menselijk groeihormoon om gezonde organen en weefsels te helpen behouden
- Ondersteunt de ontgifting in de lever
Goed voor iedereen
De voordelen van bottenbouillon zijn universeel. Bottenbouillon is geweldig voor opgroeiende kinderen en kan helpen bij het oplossen van maagproblemen die vaak voorkomen bij kinderen. Het serveren van smakelijke bottenbouillon is een ideale manier om de spijsvertering van kinderen gezond te houden zonder dat ze voorgeschreven medicijnen nodig hebben.
En als we zeggen de hele familie, dan bedoelen we dat ook! Bottenbouillon is ook geweldig voor uw huisdieren. Alle nuttige eiwitten en aminozuren die zo goed voor ons zijn, zijn ook geweldig voor Fido en Puss. Roer wat brokjes of kattenkoekjes door een kopje bottenbouillon en ze hebben een heerlijke en gezonde traktatie om van te genieten. Voor een nog eenvoudigere oplossing kunt u Broth of Life-poeder direct op hun maaltijd strooien bij het opdienen, zonder het te rehydrateren.
De beste bottenbouillon
Het laatste voordeel van bottenbouillon is dat het in zijn gedehydrateerde vorm gebruikt kan worden en toch zijn voedingswaarde behoudt. Dit bespaart u de stress en tijd van het zelf maken.
Broth of Life's gedehydrateerde bottenbouillon is zo snel en makkelijk te gebruiken. Het is perfect voor Keto en Paleo diëten en smaakt ook geweldig in soepen, als bolognese basis en in zoveel andere recepten.
Bekijk de Broth of Life-selectie op https://www.brothoflife.com.au/collections/broth-stock voor hoogwaardige, biologische en in Australië gemaakte bottenbouillon.
KOOP GEDEHYDRATEERDE BOTTENBOUILLON
KOOP VOLLEDIG OPLOSBARE BOTTENBOUILLONPOEDER
