Onze baby's hebben onvermijdelijk voorrang op ons als het gaat om prioriteiten – dat is nu eenmaal zo. We zouden onszelf voor de bus gooien voordat ze iets overkomt. Dus waarom worden zoveel ouders dan zo zelfgenoegzaam als het om eten gaat? Ik veroordeel absoluut GEEN ENKELE beslissing die anderen nemen over hun opvoeding. We weten allemaal dat we doen wat we moeten doen om rond te komen – maar ik vond persoonlijk dat er maar heel weinig kindvriendelijke opties waren als het ging om smaakmakers!
Er zijn duizenden voedingsmiddelen en smaakstoffen op de markt, die op kinderen gericht zijn. Het probleem is dat wanneer je de verpakking omdraait en naar de ingrediëntenlijst kijkt – wat, laten we eerlijk zijn, niet iedereen doet – je vaak ongezonde, onnodige, onontcijferbare items of codes tegenkomt.
Ik zou over elk product kunnen praten dat er is, maar ik zou er waarschijnlijk een goede drie maanden over doorpraten en zou binnen het eerste uur al je aandacht zijn verloren. Dus ik zal het beperken. Het deel van de markt dat mij als moeder echt zorgen baarde, was het gebrek aan natuurlijke, gezonde opties als het ging om kippenzouten. Je zou toch niet denken dat het zo erg zou zijn? Een beetje zout en wat natuurlijke kipbestanddelen, toch? Fout. Ik heb mijn onderzoek gedaan en was verbaasd over het feit dat de meeste kippenzouten antiklontermiddelen bevatten (die getallen tussen haakjes betekenen CHEMICALIËN), mononatriumglutamaat of gistextract (ja, vrienden, dat is MSG), dinatriuminosinaat en riboflavine, om er maar een paar te noemen.
Vrijwel iedereen heeft wel eens van MSG gehoord, maar niet iedereen weet waarom we het niet zouden moeten eten. Kort gezegd is MSG of mononatriumglutamaat een smaakversterker. Het is afgeleid van glutamaat, een aminozuur dat het menselijk lichaam kan produceren. Er wordt beweerd dat het hoofdpijn, blozen, zweten, druk of strakheid in het gezicht, hartkloppingen, pijn op de borst en misselijkheid kan veroorzaken (de lijst gaat maar door) als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. Er wordt ook beweerd dat het op de lange termijn effecten heeft, zoals schade aan zenuwcellen, maar er zijn geen menselijke studies die dit ondersteunen - de enige geregistreerde studies zijn uitgevoerd op muizen.
Ik weet niet hoe het met u zit, maar wetenschappelijk bewijs of niet, ik ga de gezondheid van mijn kinderen, mijn partner of mezelf niet op het spel zetten om mijn maaltijd wat meer smaak te geven. Speculatie, de fysieke en bijna onmiddellijke reacties van mensen op het consumeren van MSG en studies op muizen zijn meer dan genoeg om mij er ver vandaan te houden.
Dus, zoals je je kunt voorstellen, was ik geschokt toen ik ontdekte dat MSG en enkele van zijn minder bekende vrienden verborgen zaten in de smaakmakers die we vrijwel allemaal wel eens zouden hebben gebruikt of geconsumeerd! En het ging NOG STEEDS in kindereten? Ik kon het mijn kinderen persoonlijk niet aandoen... Dus besloot ik het niet te doen. Ik wilde ze absoluut niet de geneugten van smakelijke hapjes ontnemen - ik moest gewoon een optie vinden die gezond en lekker was. Nogmaals, ik deed mijn onderzoek, en nogmaals - ik was niet zo blij met de resultaten.
Er is een gezegde dat luidt: 'Als je wilt dat iets goed gedaan wordt, doe het dan zelf'… En dat deed ik.
Ik ben supertrots om te zeggen dat Broth of Life's Chicken Salt alleen maar natuurlijke, gezonde ingrediënten bevat. Het is een combinatie van Himalaya-zout en onze voedingsrijke, biologische, gedehydrateerde kippenbouillon (gefilterd water, biologische, scharrelkippenbotten, biologische selderij, biologische wortel, biologische ui, biologische knoflook, peper en appelciderazijn) - het resultaat? Puur, gezond lekker! En het allerbelangrijkste, geen chemicaliën, geen conserveringsmiddelen, geen toevoegingen - en GEEN MSG! De kinderen zijn er dol op, wij zijn er dol op - en ik kan 's avonds naar bed gaan wetende dat de 'chicken salty chips' die ze bij hun avondeten naar binnen schrokten, mogelijk het gezondste element op het bord waren... En dat moet iets zijn om trots op te zijn.
Het leven zou vol kleuren en smaken moeten zijn... Maar geen chemicaliën.
Chicken Salt is verkrijgbaar in kleine (100gms), of bulk (1kilo) zakjes en is de perfecte aanvulling op elke maaltijd. Bestel de jouwe hier vandaag nog: https://www.brothoflife.com.au/collections/fats-salt
Referenties:
https://authoritynutrition.com/msg-goed-of-slecht/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/5778021
KOOP BOTTENBOUILLON
KOOP KIPPENZOUT
