Geboorteplaats: Virginia, Zuid-Australië
Sterrenbeeld: Stier
Ik begin mijn dag met het checken van mijn e-mail, agenda, takenlijst, Slack, berichten en Facebook.
Ik ontspan met een gin-tonic en bordspellen met mijn man Michael.
Als ik morgen ergens wakker zou kunnen worden, zou het Penang, Maleisië zijn
Mijn geheim om jong te blijven is jong zijn... ik ben nog geen 30. Die titel vasthouden zolang ik kan!!!
Het beste advies voor zelfzorg is om goed naar je lichaam te luisteren en te horen wat het je vertelt. Doe meer dingen die een 'goed gevoel' geven en minder dingen die een slecht gevoel geven.
De belangrijkste reden waarom mensen het thuis koken overslaan, is gebrek aan organisatie.
Het leukste aan mijn werk vind ik het werken in de keuken.
Ik houd mijn energie op peil door mezelf er af en toe aan te herinneren om te gaan slapen.
Mijn favoriete maaltijd is een prachtige rare steak, gepureerde zoete aardappel, plakjes avocado en romige knoflooksaus.
Het is belangrijk om zelf te koken, omdat je zo de uiteindelijke smaak kunt bepalen. Dat is heel belangrijk.
Mijn recepten zijn beïnvloed door de plekken waar ik ontbijt, lunch en diner eet... overal ter wereld!
Mijn meest gekoesterde ‘bezit’ is mijn creativiteit.
Ik wou dat ik meer tijd had gestoken in het opbouwen van Skinnymixers als 'bedrijf', zodat ik niet achteraf de basis hoefde te leggen.
Ik wou dat ik niet zo aan mijn eigen kunnen had getwijfeld en niet zo veel steun van Skinnymixers had gehad.
Het gelukkigste moment in mijn leven was de geboorte van mijn twee kinderen, Leilani (4) en Patrick (3).
Ik ben heel slecht in timemanagement en het ophangen van mijn handdoek.
Ik ben erg goed in het proeven van een maaltijd in een restaurant en het opdoen van inspiratie voor gezonde recepten.
Vrienden zeggen dat ik ze verwaarloos of te aardig ben .
Mijn grootste angst (als we de gebruikelijke grote angsten zoals het verlies van dierbaren even buiten beschouwing laten) is het voortdurende bedriegerssyndroom.
Als ik maar onbevreesd kon zijn, zou ik een grote tour door Australië maken om zoveel mogelijk Skinnymixers te ontmoeten.
Ik krijg altijd de vraag waar ik baba's currypoeder kan vinden.
Mijn slechtste baan was moeder zijn van een pasgeboren baby. Haha, wat een leerproces.
Mijn motiverende tip komt van de woorden van Shia: "Just Do It!".
Ik hou niet van koriander en spinnen... eigenlijk hetzelfde?
Ik ben erg blij als ik in de keuken sta en kook voor mijn familie of vrienden.
Ik hou van Michael, Lani, Pat en mijn Thermomixen.
Momenteel luister ik naar "How to destroy angels".
Mijn favoriete film is (ik heb er geen!)
Ik kan niet wachten om te zien wat 2016 voor mijn gezin en Skinnymixers in petto heeft.
Magere mixers
W:: http://skinnymixers.com.au/
Facebook:: https://www.facebook.com/groups/Skinnymixers/