Geschreven door Dr. Mark Hyman
"Ik heb ergens gelezen dat een vetrijk dieet je darmbacteriën kan beschadigen en gewichtstoename kan bevorderen. Moet ik me zorgen maken als ik een vetrijk dieet eet?"
Het is waar dat wat u eet, uw darmbacteriën kan beïnvloeden, ten goede of ten kwade. Veranderingen in uw darmbacteriën of microbioom kunnen leiden tot gewichtstoename. Sommige onderzoeken tonen inderdaad aan dat vetrijke diëten een negatief effect kunnen hebben op uw darmflora en ontstekingen en gewichtstoename kunnen bevorderen. Het is echter belangrijk om op te merken dat het type vet dat u eet, ertoe doet! De meeste van deze onderzoeken richten zich op diëten met een hoog gehalte aan ontstekingsremmende, geraffineerde plantaardige omega 6-oliën, zoals sojaolie .
Geraffineerde omega-6-rijke plantaardige oliën vallen in de categorie "slechte vetten" en moeten worden vermeden. Terwijl de meesten van ons door de voedingsindustrie en onze overheid ervan overtuigd zijn dat plantaardige oliën veilig zijn en een hart-gezond alternatief voor verzadigde vetten , weten we nu beter.
Meervoudig onverzadigde vetten uit sojabonen, koolzaad en andere zaadoliën zijn ontstekingsbevorderend. Vermijd ze als u gezonder wilt leven. Zelfs als u wat omega 3-vetten consumeert terwijl u deze ontstekingsbevorderende oliën consumeert, zult u niet profiteren van de voordelen van gezonde vetten.
Gedurende het grootste deel van de menselijke geschiedenis consumeerden we een veel hogere verhouding omega 3-vetten ten opzichte van omega 3-vetzuren. 6 vetten. Wilde voedingsmiddelen zoals grasgevoerd rundvlees en in het wild gevangen vis zijn een geweldige bron van omega 3, maar deze voedingsmiddelen vormen geen groot deel van ons moderne dieet. Helaas hebben de in de bio-industrie gehouden dieren die een groot deel van ons moderne dieet vormen, bijna geen omega 3-vetten.
De enorme hoeveelheden omega 6-vetten in ons dieet dragen bij aan hartziekten, diabetes en kanker . Studies koppelen ook een hoge omega 6-vetconsumptie aan depressie, zelfmoord en andere ernstige gezondheidsproblemen als gevolg van toegenomen ontstekingen .
Om deze en andere problemen om te keren en een optimale gezondheid te creëren, vervangt u deze schadelijke omega 6-vetten door gezonde vetten, zoals kokosolie, avocado's, boter van grasgevoerde koeien, vis die rijk is aan omega 3-vetzuren en extra vergine olijfolie.
Interessant genoeg zien we, als we kijken naar studies die de gezonde, ontstekingsremmende omega 3- vetten gebruiken, juist het tegenovergestelde effect. Deze gezonde vetten bevorderen gezondere darmbacteriën, lagere ontstekingsniveaus en meer gewichtsverlies.
Ik heb het al eerder gezegd en ik zeg het nog een keer: de soorten vet die we eten zijn belangrijk. De verkeerde vetten verhogen ontstekingen, bevorderen de groei van slechte bacteriën en creëren weerstand tegen gewichtsverlies. De juiste vetten verminderen ontstekingen en helpen bij gewichtsverlies.
Waarom is een gezonde darmflora zo belangrijk?
Optimale darmgezondheid is een prominente focus geworden in de gezondheid van de 21e eeuw . Te veel slechte beestjes in de darmen hebben, is in verband gebracht met talloze problemen, waaronder autisme , obesitas, diabetes, allergieën, auto-immuniteit, depressie, kanker, hartziekten, fibromyalgie, eczeem en astma. De verbanden tussen chronische ziekte en een onevenwichtig microbioom (of darmbacteriën) worden elke dag groter.
Veel wetenschappers beschouwen de darmen als onze tweede hersenen. Dit idee is terug te vinden in fantastische boeken als The Good Gut , Brainmaker , The Microbiome Solution en The Gut Balance Revolution .
Een gezonde darm zou meer voor je moeten betekenen dan je ergeren aan een opgeblazen gevoel of brandend maagzuur. Het wordt een centraal onderdeel van je hele gezondheid en is verbonden met alles wat er in je lichaam gebeurt. Daarom begin ik bijna altijd met het behandelen van chronische gezondheidsproblemen van mijn patiënten door eerst hun darmen te repareren.
U kunt het belang van darmgezondheid beginnen te begrijpen als u bedenkt dat er 500 soorten en drie pond bacteriën in uw darmen zitten. Er zitten biljoenen bacteriën in uw darmen en ze bevatten samen minstens 100 keer zoveel genen als u. Het bacteriële DNA in uw darmen is 100 keer zo groot als uw eigen DNA. U hebt ongeveer 20.000 genen, maar er zijn 2.000.000 (of meer) bacteriële genen!
Kortom, uw darmen zijn een enorme chemische fabriek die helpt bij het verteren van voedsel, het produceren van vitaminen, het reguleren van hormonen, het uitscheiden van gifstoffen , het produceren van helende stoffen en het gezond houden van uw darmen.
Darmgezondheid kan worden gedefinieerd als de optimale vertering, absorptie en assimilatie van voedsel. Maar dat is een grote klus die afhankelijk is van veel andere factoren. Bijvoorbeeld, de bacteriën in je darmen zijn als een regenwoud – een divers en onderling afhankelijk ecosysteem. Ze moeten in evenwicht zijn om gezond te zijn.
Te veel van de verkeerde bacteriën (zoals parasieten, gisten of slechte bacteriën) of te weinig van de goede bacteriën (zoals Lactobacillus of Bifidobacteria) kunnen ernstige schade aan uw gezondheid toebrengen.
Optimale darmbalans begint met uw dieet , dat direct van invloed is op die balans. U wilt een dieet met veel vezels, gezonde eiwitten en gezonde vetten.
Goede vetten, waaronder omega 3-vetten en enkelvoudig onverzadigde vetten – zoals extra vergine olijfolie, avocado's of amandelen – verbeteren een gezonde darmflora, terwijl ontstekingsbevorderende vetten, zoals omega 6-plantaardige oliën, de groei van slechte bacteriën bevorderen die gewichtstoename en ziektes veroorzaken.
Zelfs obesitas is in verband gebracht met veranderingen in ons darmecosysteem, als gevolg van een inname van ontstekingsbevorderende omega 6 en een tekort aan ontstekingsremmende omega 3. Slechte bacteriën produceren toxines die lipopolysacchariden (LPS) worden genoemd. die ontstekingen, insulineresistentie of prediabetes veroorzaken en daardoor gewichtstoename bevorderen.
Gebrek aan slaap en chronische stress dragen ook bij aan een disbalans in de darmen. Uw darmflora luistert namelijk naar uw gedachten en gevoelens en wordt erdoor beïnvloed. Zorg er dus voor dat u 7 tot 8 uur per dag goed slaapt en vergeet niet om dagelijks uw favoriete stressverminderende activiteiten te doen.
9 manieren om de darmflora te optimaliseren
De beste manier om een gezonde binnentuin te kweken en je darmbacteriën blij te maken, begint met je dieet. Hier zijn 9 manieren om een gezonde darmflora te creëren, beginnend bij je volgende hap:
- Eet hele, onbewerkte, ongeraffineerde voedingsmiddelen. Een van de beste manieren om je darmen gezond te houden, is door suiker en geraffineerde koolhydraten te schrappen en de darmondersteunende vezels te verhogen.
- Zorg dat 75 procent van je bord bestaat uit groenten en plantaardig voedsel. Je darmbacteriën zijn dol op dit vezelrijke plantaardige voedsel.
- Eet goede vetten en ververs je olie. De goede vetten die we eerder noemden (zoals omega 3-vetten en enkelvoudig onverzadigde vetten, zoals extra vergine olijfolie) helpen ontstekingen te verminderen, waardoor gezonde darmbacteriën de kans krijgen om te floreren.
- Vul slim aan. Naast de vele voordelen (waaronder het verminderen van ontstekingen), blijkt uit onderzoek dat omega 3-vetzuren een gezonde darmflora kunnen ondersteunen . Als u niet regelmatig vette, in het wild gevangen vis eet, is het zeker aan te raden om uw voeding aan te vullen met een formule met essentiële vetzuren. U kunt professionele kwaliteitsformules vinden in mijn winkel . Neem een goed probioticasupplement . Dit helpt darmontstekingen te verminderen en tegelijkertijd de gezondheid en de groei van goede bacteriën te bevorderen.
- Voeg meer kokosnoot toe. Studies tonen ontstekingsremmende en gewichtsverliesvoordelen aan van het toevoegen van Medium Chain Triglyceride of MCT-oliën. Een van mijn favoriete vetten, kokosolie en kokosboter, bevat deze fantastische vetverbrandende MCT's.
- Verwijder ontstekingsbevorderende vetten. Verwijder slechte, ontstekingsbevorderende omega 6-rijke vetten zoals plantaardige oliën. Vervang deze door gezondere oliën zoals extra vergine olijfolie en kokosolie.
- Voeg vezelrijke voeding toe. Noten, zaden en een speciale vezel genaamd glucomannan leveren prebiotica en voeden onze gezonde bacteriën.
- Voeg gefermenteerde voedingsmiddelen toe. Zuurkool, kimchi, tempeh en miso bevatten goede hoeveelheden probiotica, zodat uw gezonde darmbacteriën vruchtbaar kunnen zijn en zich kunnen vermenigvuldigen.
De bovenstaande aanbevelingen zijn geen wondermiddelen. Het zijn de acties die leiden tot een normale darmfunctie en darmflora door een verbeterd dieet , een verhoogde vezelinname, dagelijkse probiotica-suppletie, het gebruik van voedingsstoffen die de darmwand herstellen en het verminderen van slechte bacteriën in de darmen met kruiden of medicijnen.
Ja, ontstekingsbevorderende vetten zullen zeker je darmbacteriën beschadigen. Maar de juiste vetten, waaronder omega 3 en extra vergine olijfolie, gecombineerd met een volledig, echt voedingsdieet kunnen je darmen daadwerkelijk herstellen en zelfs de goede bacteriën doen toenemen.
KOOP DIERLIJKE VETTEN
KOOP GEDEHYDRATEERDE BOTTENBOUILLON
KOOP VOLLEDIG OPLOSBARE BOTTENBOUILLONPOEDER
