Visvingers zijn vaak favoriet bij het hele gezin en als je ze thuis maakt, zijn ze zeker een gezonde optie! Kinderen zijn er dol op als fingerfood en het is een geweldige manier om wat bottenbouillon in hun eten te smokkelen!
Ingrediënten
- 500 - 900 g wild gevangen witvisfilets (zeebrasem, zeebrasem etc.)
- 1/4 -1/2 kopje bouillon van Life Brellow of ander gezond kookvet ( talg , kokosolie)
- 1 kopje verse bloem naar keuze ( amandelmeel, tapiocameel, kokosmeel etc.) )
- 2 eieren
- 2-4 tl Bouillon van het Leven Kippenbouillon
- Himalayazout en zwarte peper
Methode
- Verhit het vet in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Breek de eieren in een kom met zout en peper en klop ze los met een vork.
- Verdeel de bloem over een groot bord en meng met de kippenbouillon van Broth of Life
- Haal elke visfilet door het eimengsel en bestrooi beide kanten van de filet met bloem.
- Herhaal dit totdat alle filets bedekt zijn met beslag.
- Leg de gepaneerde filets voorzichtig in de hete olie in de pan.
- Bak het geheel ongeveer 3 minuten, draai de filets om en bak ze nog eens 3-4 minuten.
- Bak de filets niet te lang, anders worden ze taai. Haal de filets uit de pan en leg ze op een groot bord.
- Snijd elke filet in de lengte door en vervolgens nog een keer door het midden, zodat u vier vissticks per filet krijgt.
- Serveer direct met uw keuze aan groenten, zoete aardappelchips of salade. Perfect met zelfgemaakte mayonaise als dipsaus!
KOOP GEDEHYDRATEERDE BOTTENBOUILLON
KOOP VOLLEDIG OPLOSBARE BOTTENBOUILLONPOEDER
KOOP DIERLIJKE VETTEN
