Blog — nutrients

Geschreven door Isabel Natrins Bottenbouillon heeft al eeuwenlang een helende reputatie en de moderne voedingswetenschap laat zien dat oma helemaal gelijk had! De wetenschap achter bottenbouillon is enorm en opkomend. In dit artikel gaan we wat de wetenschap ons laat zien samenvatten in vijf redenen waarom bottenbouillon … hot is! #1. Bottenbouillon is beter dan een slappe bouillon! Naarmate we ouder worden, controleren we allemaal ons uiterlijk op droge en gerimpelde huid, droge, schilferige nagels, dun, pluizig haar en slappe spieren. We maken ons zorgen over stijve, pijnlijke gewrichten en spijsverteringsproblemen zoals reflux, PDS, IBD … en meer. Wist je...

Ik krijg vaak de vraag "Wat is het verschil tussen Bone Broth en Stock"? Het antwoord is VEEL! Het GROTE verschil, afgezien van het feit dat bottenbouillon een pakkende alliteratie is, is de voedingsdichtheid en de helende eigenschappen die bottenbouillon biedt.