INGREDIËNTEN
- 500 g extra mager gecertificeerd biologisch rundergehakt
- 1 kopje vers volkorenbroodkruim
- 1 kleine bruine ui, geraspt
- 1 wortel, geschild, geraspt
- 1 courgette, geraspt
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 theelepel paprika
- 1 eetlepel Bouillon van het Leven Runderbottenbouillonpoeder
- 2 eetlepels bladpeterselie, blaadjes, fijngehakt
- 2 eieren, licht geklopt
- 1/4 kopje smokey barbecuesaus
- Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een cakevorm met bakpapier en vet de randen in met boter.
- Doe gehakt, broodkruimels, ui, wortel, courgette, tomatenpuree, paprika, Broth of Life runderbouillonpoeder, peterselie en eieren in een grote kom. Meng met de handen en meng grondig.
- Vorm het gehakt in de cakevorm.
- Leg het geheel op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Bak gedurende 25 tot 30 minuten of tot het stevig aanvoelt aan de bovenkant. Haal uit de oven. Laat het tien minuten staan en draai het dan om van de broodvorm op de bakplaat.
- Lepel of kwast smokey barbecue saus op de bovenkant van het gehaktbrood. Zet terug in de oven en bak nog 10 minuten of tot de bovenkant geglazuurd is.
- Laat het 5-10 minuten staan voordat u het serveert met groenten of een salade naar keuze.
KOOP VOLLEDIG OPLOSBARE BOTTENBOUILLONPOEDER
KOOP GEDEHYDRATEERDE BOTTENBOUILLON
