KOKEN MET KINDEREN IS NOG NOOIT ZO VOEDZAAM GEWEEST
Bottenbouillon biedt ons als ouders een sensationele kans om onze kinderen gezonde keukengewoontes te leren terwijl ze nog jong zijn. Gedehydrateerde, biologische bottenbouillon is een snelle en gemakkelijke manier om vitaminen en voedingsstoffen toe te voegen aan wat u ook kookt en het is ook nog eens heerlijk!
Koken met kinderen kan stressvol zijn, maar het kan ook een ongelooflijk vreugdevolle ervaring zijn als we het de vrije loop laten. Het gaat erom dat we ons niet druk hoeven te maken over rommel, dat we onze handen vuil maken, dat we de kinderen leren over het soms lastige proces, het geduld in het midden en de heerlijke beloning aan het eind.
Kinderen betrekken bij gezonde lekkernijen is iets waar ik de laatste tijd heel gepassioneerd over ben geworden (merk je dat?). Deze nieuwe passie ontstond toen ik me realiseerde dat mijn kinderen een liefde voor zoetigheid ontwikkelden. Het overkomt de besten, maar als ouder voelde ik me verantwoordelijk om ze niet alleen gezonde, hartige alternatieven aan te bieden, maar ze ook te leren dat wat ze in hun eten stoppen een enorme impact kan hebben op hoe ze zich daarna voelen, vooral als je bottenbouillon aan de mix toevoegt *knipoog*. Ik zal eerlijk zijn, ze raakten soms gefrustreerd door mij, maar dat hoort er allemaal bij. Ik zag die frustratie ook als een vorm van passie, wat me van binnen liet glimlachen.
Om te beginnen pakten we wat oude kookboeken uit de kast, namen ze samen door en kozen ons eerste recept. Saucijsbroodjes; de perfecte hongerbreker en een ideaal recept om bottenbouillon aan toe te voegen. We maakten het glutenvrije deeg helemaal zelf ( Wat was dat geluid? Ben je net van je stoel gevallen?).
Zoals je zou verwachten, was er OVERAL zelfgemalen meel, boter en zout, maar het was hilarisch, schattig en zo leuk. Wat is het nut van koken met kinderen als je toch niet een flinke hoeveelheid meel in je neus krijgt, toch?!
Toen het deeg klaar was, was het tijd om de vulling te maken en die baby's te voorzien van bottenbouillon! We maakten runderworstjesbroodjes omdat we runderbottenbouillon aan ons recept wilden toevoegen. Dat gezegd hebbende, het soort vlees dat je kiest om te gebruiken, hoeft niet per se de smaak van je bottenbouillon te bepalen. Veel recepten gebruiken combinaties van vlees. Het is een persoonlijke keuze. We volgden het basisrecept uit het kookboek van mijn moeder en voegden op het einde bottenbouillon toe, waardoor onze kleine broodjes vol met heerlijkheden nog meer voedingsstoffen en vitamines bevatten dan normaal.
Onze worstenbroodjes met bottenbouillon bleken een groot succes en waren de perfecte snack om in huis te hebben voor als de kinderen na school, maar ruim voor het avondeten, honger kregen. Het proces was zo succesvol en leuk voor ons allemaal, dat de kinderen nu een lijstje voor me hebben gemaakt met wat we als volgende gaan koken. Het menu bevat;
- Hartige Muffins met Bottenbouillon
- Vietnamese rijstpapierrolletjes met bottenbouillon
- Turkse bottenbouillon Gozleme
- Knapperige bottenbouillon gebakken avocado frietjes
En - Bottenbouillon en broccoli/courgette tots
… Allemaal gezond, allemaal geschikt voor bottenbouillon, allemaal heerlijk en allemaal supermakkelijk.
Dus de volgende keer dat je "Maaaaaar, ik heb honger!" hoort jammeren vanuit de woonkamer, weerhoud je dan van dat moment, "maak dan wat te eten voor jezelf," antwoord en grijp de kans aan om een band op te bouwen met de kinderen in de keuken, leer ze een ding of twee over bottenbouillon en houd de suikerpot op afstand. Wie weet vind je het leuk om met kinderen te koken en krijg je er ook een kick van om een halve kilo bloem in je gezicht te krijgen.
Als u graag wilt beginnen, sla dan nu uw voorraad in van uw favoriete gecertificeerde biologische, gedroogde bottenbouillonproducten.
KOOP BOTTENBOUILLON
